2023年5月15-21日是第9届“全民营养周”,为贯彻落实国务院《健康中国行动(2019-2030年)》、《国民营养计划(2017-2030年)》的重要措施,现代农业工程学院开展多种形式营养科普活动。
(一)主题讲座
5月15日,现代农业工程学院食品教研室陈丰副教授为食品检验检测、食品质量与安全专业学生开展主题为《合理膳食 食养是良医》的讲座,陈丰副教授分别从平衡膳食模式、中国居民膳食指南2022及老年人营养配餐等方面为学生带来精彩演讲,并积极鼓励同学们投身营养科普传播活动中。
陈丰副教授讲座现场
(二)职业教育周活动
5月15日,我院2023年职业教育活动周活动在相思岭校区、屏南县北乾村开展,现代农业工程学院结合专业特色通过食品设计、制作、展示等方式开展营养健康食品宣传。
学生制作营养健康食品宣传展示
结合乡村振兴在屏南县北乾村开展营养健康食品宣传
(三)科普宣讲
5月16日,现代农业工程学院师生在校园内、食堂里开展“合理膳食 食养是良医”的营养科普宣传。同学们通过发放营养宣传单,细心耐心地为师生讲解《中国居民膳食指南2022》,传播平衡膳食理念,并为在学校食堂工作的中老年人介绍中老年食养配餐方案及预防高血压、高血脂的食养配餐方案。此次活动受到广大师生的高度肯定。
开展营养科普宣讲师生合影
同学们为食堂工作的员工介绍营养配餐
同学们在校园内做营养科普宣传
(四)参加福建省高校大学生食养食谱与科普微视频大赛
5月15日-6月5日,现代农业工程学院师生参加第九届“全民营养周”活动之“合理膳食,食养是良医”福建省高校大学生食养食谱与科普微视频大赛,我院派出四支团队参加食谱与科普视频大赛,与省内本科院校共同竞技。其中食品检验检测专业肖秋敏、陈冰、陈莉莉、袁忠琴设计制作的《食品营养科普小课堂》视频(指导老师陈丰、程晓琳)和食品质量与安全专业郑雯倩,郑雨欣,叶育君,赖萍设计的《50-65岁年轻老人食谱》(指导老师陈丰、林春发)分别获得三等奖。
2023年是全面贯彻落实党的二十大精神开局之年,健康中国建设进入新发展阶段。现代农业工程学院食品专业师生结合专业特色,传播营养知识,推进合理膳食行动。