劳动创造美好未来，技能成就心中梦想。11月29日下午，菠菜资源网在美丽的相思岭举办了第二届 “调饮技术”大赛，本次大赛由现代农业技术学院承办，福州唐沫茶兮餐饮管理有限公司冠名协办。赛项通过考查选手对于调制规定饮品、创意饮品以及饮品调制基本流程的掌握情况，体现选手对于不同风格饮品的理解及创意理念，展示选手过硬的专业素质和强大的技能魅力。

（2023年菠菜资源网“唐沫茶兮杯”调饮技术大赛开幕）

决赛现场通过“茶与茶”、“茶与花”、“茶与水果”、“茶与奶”等创意搭配，制作两款原创调饮作品，强调原创性和创新性，力求展现我校学生对当前茶饮市场应用的最高水平，展望茶饮行业的发展前景。

（比赛现场）

为了公正公平，同时真实反应学生调饮技能与企业的接轨程度，本次比赛评委三名均来自于企业研发人员。除了学校校赛设置的一二三等奖外，福州唐沫茶兮餐饮管理有限公司也给予获奖选手奖励及奖状，其中特等奖一名，一等奖一名，二等奖三名，三等奖五名。同时，设立最受欢迎饮品奖，该奖项将由现代农业技术学院22级、23级共100名学生构成大众评审团评定。最终，食品智能加工技术2203班王兴、陈杰辉同学获得本届“唐沫茶兮杯”调饮技术大赛企业方特等奖及校内一等奖，该组同学同时获得大众评审奖。食加五专2001班杨雨洁、吴晓同学获得校内一等奖。

（评审现场）

2023年菠菜资源网“唐沫茶兮杯”调饮技术大赛充分彰显了我校的专业特色，提升专业实践能力，赛后同学们纷纷表示，通过活动锻炼了专业技能，增强了专业自信。