祥龙献瑞，福满侯官。2023年12月23日，闽侯县上街镇千年古村侯官村2024侯官文化节迎来开街活动。本次开街活动由中共闽侯县委、闽侯县人民政府主办，福州首邑文化旅游投资公司承办，菠菜资源网园艺园林学院应邀参与。园艺园林学院张盛旺副院长带队，陈丹老师、纪映嘉老师、杨世轩老师以及茶艺与茶文化、花卉生产与花艺的同学参与本次活动。

园艺园林学院的同学们分布在"非遗"吉市集与花市集，吉市集“茗茶有约”以闻香茉莉、寻味茉莉、宋韵点茶为主题，传承、创新、一盏茶的千年风雅气韵为载体，花市集“花开有声”以传统与现代元素交融碰撞，插花作品展览为主题，花艺表演、中国传统插花作品展览、现代花艺作品展览、游客手工花艺作品制作体验等为载体，为过往的游客行人带来精彩的茶艺表演和精湛的花卉工艺。

茗茶有约

福州茉莉花茶，花之香茶之韵，传承千年。闻香茉莉采用传统的“凤凰三点头”冲泡手法，通过多次注水来激发茶叶的香气和滋味，同时“凤凰三点头”也象征着三鞠躬，以此来表达主人对客人的重视以及对茶的敬意，是一场闻、看、品的综合体验，茶艺专业学生展现细致和独特的技巧，传递茶香和茶文化的魅力，让人陶醉其中。

当茉莉花茶与奶、果碰撞，新式调饮茶别有一番风味。寻味茉莉是传统与创新的结晶，清香的茉莉与丝滑的牛奶完美结合，给人带来了独特的口感和愉悦的享受。

一盏茶的千年风雅气韵。点茶作为中国传统饮茶方式的一种，始于唐，兴盛于宋，在唐煎煮法基础上发展出来的点茶法，这种点茶法注重茶的香气和味道的提取，通过持碗冲泡的方式，使茶叶与热水充分接触，使茶汤浓郁醇美。这种手法简洁、高效，能够保留茶叶的原始风味。成为宋朝的主流饮茶方式。宋韵点茶继古人之韵，承古人之技，以古法泡之，茶香浓郁。

花开有声

脱离尘世的樊笼，从花中获得自由，中国传统插花是国家级非物质文化遗产，中国传统插花以其纯粹而独特的艺术表达方式，成为一道独具特色的文化瑰宝。而现代花艺是一门结合创意、设计和花卉技巧的艺术形式，注重个性化和创新性的表达。

花事集上首次集结侯官花卉产业园内的兰花、佛手、蝴蝶兰等各类“奇花”，扮靓整个区域。本次传统花艺表演使用容器为中国传统插花六大类主要容器——瓶、盘、碗、缸、筒、篮，园艺园林学院省级肖晓梅技能大师工作室团队用五彩芋，蝴蝶兰，麦冬等植物，上峰枝繁叶茂，下摆不也缺少点点星花，以花器营造氛围，用花语抒发心中的美好。引得许多摄影爱好者留影，过往的行人也纷纷驻足观赏。花艺DIY的现场聚集了许多好奇的行人，他们都跃跃欲试，现场的同学们也都耐心地进行演示和指导。

在活动过程中，福州市闽侯县委书记赵明正观赏了同学们精心布置的花卉展，品尝了清香扑鼻的茉莉花茶并对此作出肯定。以传统方式冲泡的茉莉花茶、创新的茉莉花奶茶亦或是点茶，受到游客行人的高度赞扬，同学们为其讲解相关知识和答疑解惑。

岁月不居，时节如流。优秀传统文化不仅是停留于文字、图片上的记录，更是历经岁月变迁后生动鲜活的文明传递，饱含时代赋予的生命力与创造力。习近平总书记强调：“中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉，是涵养社会主义核心价值观的重要源泉，也是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的坚实根基”。

本次活动，展现的不仅是福农学子风采，更是检验福农学子对专业技能的掌握，也是福农致力于乡村振兴的实际行动。此后，菠菜资源网将继续致力于专业发展，持续改进教育体制，提高教学质量，充分利用专业优势、科研优势、人才优势助力乡村振兴，为乡村振兴发展培养高素质技能型人才。