随着连锁餐饮行业的高速发展，国内的餐饮行业对全能型实战人才的需求持续扩大。结合我校产教融合、深入发掘大学生商业实践能力的人才培养要求，2023年4月12日-4月26日，由百胜餐饮（福州）有限公司主办，菠菜资源网经济管理学院、王英典实专家工作室联合承办的“百分店长·寻味启示”大赛通过线上、线下相结合的形式举办。来自经济管理学院、互联网金融学院共计14支队伍报名参赛。

赛前，我院马凤棋副院长、创新创业与校企合作办主任王英、教务办负责人汪萍等相关教师专程前往百胜餐饮（福州）有限公司与百胜餐饮闽潮区人事项目经理郑小宁进行了面对面的深入交流，就联合举办“百分店长·寻味启示”大赛事宜交换了意见。

“百分店长”创意挑战赛是由百胜餐饮有限公司在全国范围开展的大学生创新大赛，以打造“网红餐厅”，激发参赛者的商业创新意识为主旨，参赛队员不仅有机会接触世界五百强的经营模式和理念，还可以在创新思维、团队协作、领导力多方面得到锻炼。比赛过程中，学生们创意不断，别出心裁，体现出丰富的创造力和想象力。

大赛经过15天的赛程，通过初赛和决赛的两轮激烈比拼，于4月26日在首山校区204教室圆满落幕。共计10支队伍入围决赛。评委们从各参赛选手的仪容仪态、语音语调与创新性、执行性等方面的表现进行综合考量，进行了客观的评分。共评出一等奖1支，奖励1000元奖品及肯德基品牌楼面经理直通卡，进入华南区复赛。二等奖2支，奖励800元奖品及肯德基品牌楼面经理直通卡。三等奖3支，奖励500元奖品及肯德基品牌楼面经理直通卡。优秀奖4支，奖励200元奖品及肯德基品牌楼面经理直通卡。

本次比赛为学生提供了一个展现自我、锻炼提升的平台，在激发学生的商业创新意识、创意灵感的同时也为今后的就业和职业发展打下良好基础。最后，马风棋副院长表示学院将进一步探索以赛促教、产教融合的新模式，努力将创新创业实践与传统教学更好地融合，提高我院人才培养质量。

校企双方面对面交流

决赛现场

评委点评

一等奖团队

二等奖团队

马院长讲话

集体合影