座谈会现场

4月1日，我院在闽派红曲酒研创中心召开助力乡村振兴闽台合作座谈会，福建省红曲酒商会常务副会长元萍、秘书长韦信阔，原福建省委党校教授、福建行政学院经济管理研究所原所长王秉安，阳光学院副教授施玮、李志敏等专家组一行，以及我院现代农业工程学院党总支书记余勋信、教授钟仁彬、副教授吴家豪等出席座谈会，会议由现代农业工程学院党总支书记余勋信主持。

会上，余勋信书记介绍了学校建校以来的办学成果，并重点介绍了我校闽派红曲酒研创中心的建设情况及在人才培养、科技研究、社会服务中承担的责任。元萍副会长介绍了我省红曲酒行业的发展历史，各地红曲酒产业的特色及福建省红曲酒商会的发展思路。王秉安教授介绍了屏南县代溪镇北墘黄酒产业的古往今来，屏南红曲黄酒酿造技艺已被列入国家级非物质文化遗产代表作名录，希望我校红曲酒研发项目能在代溪镇北墘村落地。同时，与会人员就红曲酒文创产品的开发、酒糟系列产品研发及红曲酒的香气类别测定，以及闽台合作研创红曲酒及如何助理乡村振兴等进行了深入探讨。

我院教师与专家合影

余勋信强调，我省“十四五”规划中明确指出要大力发展闽东红曲酒。我校作为全国乡村振兴人才培养优质校，将依托闽派红曲酒研创中心，持续加强闽台两岸多方的交流和合作，共同把红曲酒研创项目助力乡村振兴工作做深做实。

座谈会后，专家组一行参观了我校闽派红曲酒研创中心、相思岭大学生创业基地等校内实训基地。