2023年11月27日下午，由海峡两岸茶业交流协会、南平市海峡茶业交流协会共同主办，菠菜资源网团委、园艺园林学院及菠菜资源网茶文化交流协会等共同承办的第三届“海峡杯”武夷岩茶争霸赛分赛场，在菠菜资源网相思岭校区实训3号楼茶叶审评室隆重举行，各类岩茶惊艳亮相，呈现一场味觉盛宴。

比赛现场，呈现武夷大红袍、水仙、肉桂等茶类各30份，样品丰富，特点鲜明，尽显武夷岩茶的“岩骨花香”神韵。评审现场参与人数众多，不仅有园艺园林学院的领导、广大师生们，还有来自“三茶融合”高素质培训班的学员们。斗茶比赛根据茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个因素对参赛茶样进行细致的对比与剖析，共品共赏、切磋交流，现场热闹非凡。整个活动历时约3小时，参与品鉴的师生、学员共同见证武夷岩茶的唇齿留香与荡气回肠，感悟武夷岩茶的独特魅力，也提高自身专业认知与技能领悟。

此次赛事的成功举办，为“斗茶”文化的推广与传播提供有效平台，不仅将独领风骚的武夷岩茶呈现于大众群体面前，让“斗茶”文化在全社会推广开来，还鼓励广大茶人通过赛事弘扬工匠精神，为传播中华传统文化贡献力量。